(资料图)
1.鸡翅先洗干净，然后在上面切几个洞，好好吃
2.锅里烧开水，鸡翅先绰水，然后捞起预留，葱姜切好后，
3.鸡翅放生腌制一会儿
4.切好的葱姜放入锅中炒香，火不要太大，否则蒜就会烧掉。
5.放下鸡翅，先炒一会儿。
6.倒下腌鸡翅的酱油，然后加入料酒，盖上锅盖炖
7.炖5~10分钟左右就行了，把蒜黄放下来。
8.放辣酱，如果觉得盐不够，再放盐
9.搅拌均匀，稍微炒一会儿，进味
10.好了，鸡翅出锅了~
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