(资料图片)
主料
鸡脯肉250g 黄瓜2条
芝麻、花椒粉、香聪、辣椒粉少许
麻辣鸡脯肉的做法步骤
1. 用水焯鸡脯肉，去血水。
2. 将黄瓜切丝，放盐、少许醋凉拌。
3. 将热油烧到80度，开始冒烟时，穿装着白芝麻、香聪、花椒面、辣椒面，放好盐等调味料。
4. 黄瓜丝打底，调好鸡脯肉平放上面，摆盘。
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