面对消费旺季的国庆黄金周档期 螃蟹养殖者为何都不愿大量起水?
发布时间:2021-09-30 13:34:42 文章来源:楚天都市报极目新闻
国庆黄金周前几天,湖北本地的螃蟹终于开始成规模地出水上市了。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,湖北螃蟹成熟虽晚,但随后每个月都有...

国庆黄金周前几天,湖北本地的螃蟹终于开始成规模地出水上市了。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,湖北螃蟹成熟虽晚,但随后每个月都有湖北各个不同产区的螃蟹成熟入市,整个出水季将持续到年底。

湖北螃蟹开始批量出水,以武汉货为主

9月28日上午,极目新闻记者在汉口利济北路附的螃蟹一条街上看到,每家门前都摆满装螃蟹的大盆,按照不同规格分装,不时有市民围着挑拣“运动能力”更强的大螃蟹。

“大的小的都有,你先自己选。”一家店面老板忙着绑螃蟹、装礼盒,顾不上咨询者的问话。

不过,当记者提出要买湖北本地的螃蟹时,店主说“只有武汉和汉川的螃蟹”,现场可选的依然更多是江苏螃蟹:“江夏、蔡甸、东西湖的螃蟹也才刚刚大量到货,都新鲜得很。”

当天下午,记者又沿着汉口后湖大道对三家生鲜市场、果蔬卖场和连锁超市进行探访,发现在售的湖北蟹大多来自武汉的几个新城区,以及周边的汉川等地。

湖北蟹价格比卖了半个多月的江苏螃蟹略低,最便宜的2两半的公蟹是10元到11元一只,2两半的母蟹13元到15元一只,最贵的3两半的母蟹或4两半的公蟹则卖到28元到30元一只,与十天前相比降了2到3元。

湖北蟹成熟还差一口气,目前以销定捕

为了摸清湖北新一季螃蟹的出水情况,9月29日上午,记者首先来到东西湖区的北湖农特水产品合作社。负责人张满荣正忙碌地与农户们一起将螃蟹起水、分装,然后送往白沙洲农副产品大市场。

“国庆节前这几天太忙了!我们每天至少要送出5000到8000斤螃蟹。”张满荣说,目前合作社有将3000亩的养殖面积。错过中秋节的消费旺季,本地螃蟹养殖户希望能在国庆消费档期里“火”一把。经张满荣估算,9月28日、29日两天的出水量都会达到10000斤。

不过,因期气温较高,集中出水的螃蟹还没有完全成熟,地头采购价与往年国庆节前两天相比略微便宜了一些。比如经纪人在地头采购的4两半大公蟹每斤在36元左右,往年可以卖到每斤38元;3两半的大母蟹每斤在56元左右,去年则可以卖到每斤60元上下,降价幅度约7%。

在蔡甸区消泗乡洪河村的武汉尊沁水产养殖基地,负责人方银华介绍,国庆节前的螃蟹地头出货量每天8000斤到10000斤:“这不是螃蟹出水量最大的时候,我们现在基本上是‘以销定捕’,保证供应量。”

面对消费旺季的国庆黄金周档期,螃蟹养殖者为何都不愿大量起水?方银华坦言,湖北螃蟹距离完全成熟还“差一口气”。

汉川天歌螃蟹养殖合作社情况相似。据介绍,9月中下旬时,汉川的螃蟹就在省内率先出水开卖,但供给到市场的数量与存塘量相比非常少,目的就是为了把螃蟹养得更成熟了再更大批量起水销售。

洪湖监利主产区螃蟹,接力出水到年底

湖北本地的螃蟹基本通过白沙洲农副产品大市场销往全国各地,批发商们介绍,国庆节前每天有100万斤螃蟹从场内“爬”到市场餐桌上,且随着省内螃蟹在重阳节后真正实现集中出水,市场上的供应量会更大。

在白沙洲农副产品大市场里,批发商杨老板介绍,中秋节以后的十天里,螃蟹的进场量几乎是翻倍增长,其中的主力依然是江苏螃蟹,湖北本地的螃蟹就是在最一周内开始增多,价格也不算高,市民在国庆黄金周里可以放开吃螃蟹。

记者从我省水产部门了解到,省内螃蟹主产区的洪湖、仙桃、监利等地的螃蟹还处于少量“探市”的状态,最重要的原因就是在参与市场营销的基础上静观其变,希望把螃蟹养到完全成熟再集中出货。

业内人士介绍,按照每个产区不同的养殖规律,仙桃、天门地区的螃蟹将在10月14日重阳节前后真正集中出水;洪湖的清水螃蟹则会在10月底大批量起货卖向全国;监利产区则错峰竞争,主攻12月至春节的消费市场,所以选择在年底捕捞。(记者 曹磊)

资讯播报

乐活HOT

  • 河南卫视《重阳奇妙游》节目正在紧张的拍摄中
    河南卫视《重阳奇妙游》节目正在

    登高辞青,赏花饮酒,一年一度的重阳节近在眼前。记者了解到,河南卫视《重阳奇妙游》节目目前正在紧张的拍摄中,一大亮点是,本次节目采用

  • 河南12家保护单位入选国家非遗名片 涉及民间传说、传统美术等
    河南12家保护单位入选国家非遗名

    9月26日记者获悉,《文化和旅游部办公厅关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位的通知》已正式发布。按照《国家级非物质文

  • 2021河洛文旅节沉浸式演艺展示纷繁多姿的文化艺术之美
    2021河洛文旅节沉浸式演艺展示纷

    古都洛阳,青春登场,随着原创人文探索节目《登场了!洛阳》的播出,我们所热爱的这座城市——洛阳,重新被世界认识。节目里,探索团大本营

  • 第二轮南京消费券来了!依然采用线上抢券模式发放
    第二轮南京消费券来了!依然采用

    首轮抢到南京消费券的市民朋友,中秋假期买买买时,心里是不是美滋滋?首轮没抢到的也不要气馁,第二轮红包雨将于9月26日20时准时来袭,练好

  • 2021武当中秋无人机空中展演在武当山玉虚宫精彩上演
    2021武当中秋无人机空中展演在武

    9月20日晚,天下太极出武当2021年武当中秋无人机空中展演在武当山玉虚宫精彩上演。500架无人机、9幅精心设计的武当元素图案、8分钟的空中持

  • “月色菜”、秋鲜菜成为今年京城老字号名店的中秋预订热点
    “月色菜”、秋鲜菜成为今年京城

    怀中抱月、花好月圆、玉兔庆团圆,再算上鲜美的鱼虾蟹,北京青年报记者近日走访发现,月色菜、秋鲜菜成为今年京城老字号名店的中秋预订热点

  • 北京对北海公园水域游船进行了检查保障安全游船
    北京对北海公园水域游船进行了检

    秋高气爽,北京公园内的游船有望再次迎来客流小高峰。为了保障安全游船,昨天,市交通运输执法总队组织执法力量对北海公园水域游船进行了检

  • 选购月饼时消费者要谨慎选购自制月饼 选择正规商家购买
    选购月饼时消费者要谨慎选购自制

    为帮消费者买到放心、安全的月饼,早在一周前,郑州二七区市场监督管理局的执法人员在对商场里的月饼质量进行检查时,重点查看了经营者的相

  • 郑州美术馆将恢复开放 观众可分时段预约参观
    郑州美术馆将恢复开放 观众可分

    金秋九月,丹桂飘香,市民品精品展览、赏艺术之美的日子即将回归。 记者今日从郑州美术馆了解到,在闭馆近2个月后,该馆瑞达馆及新馆将分

  • 河南发布“双节”消费提示 尽量选择省内、市内出行旅游线路
    河南发布“双节”消费提示 尽量

    中秋、国庆双节临近,随着我国疫情防控形势持续向好,社会生产和生活秩序总体恢复正常,各类市场主体活力动力不断增强,促进消费政策措施持

娱乐LOVE

精彩推送