一碗牛肉面配一块牛排 “中西合璧”新吃法怎么样？
发布时间：2021-09-13 13:27:26
文章来源：兰州晚报
一碗牛肉面配一块牛排、一个鸡蛋，一边是筷子吃面，一边是刀叉切牛排，这种中西合璧新吃法，会碰撞出怎样的惊喜火花?近日，城关区金昌南路...
一碗牛肉面配一块牛排、一个鸡蛋，一边是筷子吃面，一边是刀叉切牛排，这种“中西合璧”新吃法，会碰撞出怎样的惊喜火花?近日，城关区金昌南路一家牛肉面馆推出了牛排牛肉面套餐，30元一份。
9月11日，记者到店体验，发现牛排并非西式的煎牛排，而是店员从新鲜的酱牛肉上精选一块肥瘦相间的部分，现场切出2.5两左右的一块，挤上店内秘制的酱料，配上一枚切开的鸡蛋，再配上一碗牛肉面，就可以上桌啦。
“中式口感的牛排和牛肉面配在一起毫无违和感，而且厚厚的牛肉比普通切片的牛肉更有嚼劲，有一种大口吃肉的快感。”体验了牛排牛肉面套餐的杨女士说，“我觉得这个套餐的性价比也很高，两个女士吃一份都足够。”
该店的负责人杜先生介绍，这个“中西合璧”的牛排牛肉面套餐和“鸳鸯牛肉面”都是店内的牛肉面创新产品，虽然不是店内的“主流”，但食客的认可度还是很高，甚至有些食客是慕名而来，“跨区来吃牛肉面”。(记者 赵文瑞 任泽昕)
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